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Nuevas tendencias en pastelería para eventos: Naked cake

Nuevas tendencias en pastelería para eventos: Naked cake

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Hoy en este post quiero traeros algunos ejemplos de Naked Cake de los que os vais a enamorar, y algunos motivos para que os decanteis por ellos para vuestras fiestas, eventos y celebraciones.

Puedes enanrgarlo o hacerlo tú misma, porque no hay nada como elaborar un bizcocho para una fiesta o evento. Es muy gratificante, pues todos los invitados lo probarán y echarán un ojo a sus formas antes de hincar el diente. Además, las sensaciones visuales ayudan mucho a potenciar el buen sabor de un dulce.

Acorde con las tan aclamados eventos y bodas rústicas, llega el naked cake, que como su nombre indica, se refiere a un pastel  sin ningún decorado superficial, solo se ve el bizcocho en capas combinado con chocolate, nata, o lo que los anfitriones gusten. Es decir, los ingredientes básicos que luego puedes adornar con toda clase de detalles. Si apuestas por esta tendencia es posible que puedas montar una estupenda tarta DIY  (did it yourself) por un precio muy barato e invirtiendo muy poco tiempo… así que ya sabes, ¡Naked Cake!

Estos son algunos de mis favoritos, aunque me costó bastante decidirme ya que había muchos y todos con muy buena pinta. He intentado seleccionar diferentes tipos de bizcochos, rellenos y decoraciones para que así tengáis más variedad de ideas a la hora de crear un Naked Cake.

naked_cake_collage-heytypeme 1. Chocolate Drizzle & Berries / 2. Berries and more Berries  /3. Funfetti Cake / 4. Choco Sponge & Fruits / 5. Banana Cake with fresh Fruit  / 6. Strawberry & Cream Cake  / 7. Biscuit and Caramel  / 8. Ombré Lavender/ 9. Doble Cream and Flower Topper / 10. Raspeberry Vanilla Buttercream / 11. Half Naked Caked / 12. Sweet Wedding Cake

Este tipo de pastel cuenta con muchas ventajas para vuestros eventos o ceremonias, aquí os dejo algunas:

  • Más económico ya que no requiere tanto trabajo
  • Aspecto sencillo y rústico
  • Da más protagonismo a la decoración
  • Está buenísimo
  • Más fácil de preparar
  • Menos azúcar, ya que no llevan cubierta exterior

Para entender un poco mejor este tipo de pasteles he hecho un pequeño esquema para entenderlo más fácil y rápido:

naked_cake_anatomy-heytypemeY ahora, ¿quién se anima a hacer un Naked Cake en su próximo evento?

 

http://heytypeme.com/2014/08/23/nuevas-tendencias-naked-cake/#more-558

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